• قیمت 2000 تومان
  • نویسنده پریا گوهریان
  • ترجمه ...................................
  • ناشر هانی
۵۰ نوع غذا با قارچ
توضیحات تکمیلی برای: "۵۰ نوع غذا با قارچ"

۵۰ نوع غذا با قارچ

 

کوکوی قارچ

 

مواد لازم :

 

قارچ ……………………………………………. ۲۵۰ گرم

پیاز …………………………………………….. ۲ عدد متوسط

آرد ……………………………………………… ۱ قاشق سوپخوری

فلفل دلمه ای سبز ……………………………….. یک عدد متوسط

تخم مرغ ………………………………………… ۴ تا ۵ عدد

زعفران آب گرفته ………………………………. مقداری

نمک و فلفل و زردچوبه ………………………… بمیزان لازم

روغن …………………………………………… بمیزان لازم

 

طرز تهیه کوکوی قارچ :

 

قارچها را شسته و با پیاز خرد می کنیم و با فلفل دلمه ای ریز شده در روغن سرخ می کنیم . نمک ، زردچوبه و فلفل با آرد را مخلوط نموده و به بقیه مواد اضافه می کنیم . تخم مرغها را روی آنها می شکنیم و تمام مواد را هم می زنیم . در ظرفی روحی می ریزیم تا با حرارت ملایم آرام بپزد و سرخ شود . پس از این که دو طرف آن سرخ شد با کاهو، خیار شور و گوجه فرنگی اطراف آن را تزیین و مصرف می کنیم .

 

48صفحه، قطع جیبی، جلد شومیز http://tandisbook.com/wp-content/uploads/2012/12/hand-point-icon.png

نویسنده : پریا گوهریان

انتشارات : هانی

 

اضافه کردن به سبد خرید