• قیمت 2000 تومان
  • نویسنده پریا گوهریان
  • ترجمه ....................................
  • ناشر هانی
۵۰ نوع غذا با مرغ، جوجه و ماکیان
توضیحات تکمیلی برای: "۵۰ نوع غذا با مرغ، جوجه و ماکیان"

۵۰ نوع غذا با مرغ، جوجه و ماکیان

 

شنسیل مرغ

 

مواد لازم :

 

روغن …………………………………………. بمیزان لازم

پودر نان نرم ………………………………….. مقداری

نمک، زردچوبه، فلفل …………………………. مقداری

مرغ پخته ……………………………………… یک عدد

تخم مرغ ………………………………………. ۳ عدد

 

طرز تهیه :

 

پس از آنکه مرغ پخته شد و آب آن جذب خودش شد آنرا تکه تکه می کنیم . تخم مرغها را با نمک و زردچوبه و فلفل خوب بهم می زنیم . سپس مرغها را ابتدا در پودر نان می مالیم و بعد در تخم مرغها می زنیم و دوباره در پودر نان می غلطانیم و در روغن داغ شده سرخ می کنیم .

نکته : وقتی یک طرف آن کاملا سرخ شد برمی گردانیم و پشت آنرا سرخ می کنیم اگر زود برگردانیم مایه نان و تخم مرغ جدا می شود . اکنون آنرا در ظرف مخصوص کشیده و با سس ، جعفری، خیارشور و حلقه های پیاز و گوجه فرنگی تزئین می کنیم .

 

48 صفحه، قطع جیبی، جلد شومیز http://tandisbook.com/wp-content/uploads/2012/12/hand-point-icon.png

نویسنده : پریا گوهریان

انتشارات : هانی

 

اضافه کردن به سبد خرید